Rindergulasch mit Perlgraupen – Firepot

Oksegryde med perlebyg fra Firepot er solid outdoor-mad, når du vil have en varm og mættende ret efter en lang dag på jagt, vandring eller lejrplads. Langtidssimret britisk oksekød møder kartofler, knoldselleri og gulerod og serveres med blød perlebyg – en ægte klassiker med masser af dybde og fylde.

Det møre oksekød simrer længe sammen med et strejf af tamarind, som løfter smagen og giver en behagelig, afrundet intensitet. De fint snittede kartofler og knoldselleri sørger for det helt rigtige bid, mens grøntsagerne giver en naturlig sødme, der gør retten perfekt som vinterfavorit i felten.

Ingredienser: Oksekødsfars (20 %), kartoffel (20 %), knoldselleri (18 %), gulerod (10 %), løg, selleri, perlebyg (5 %), olivenolie, oksefond, salt, peber, sirup, æblecidereddike, tamarind, timian.

Allergener: Knoldselleri, selleri, perlebyg.